Nota
#DeMiTíoNoNosVamos: un festival ante la clausura de la pizzería recuperada
La pizzería recuperada Mí Tío fue clausurada por el Gobierno porteño cuando la Justicia les había dado el aval para seguir funcionando mientras se definiera la quiebra de la empresa. “Que nos hagan esto en tiempos en los que no hay trabajo y la plata no alcanza, no es nada bueno”, dicen a lavaca los trabajadores que habían podido vencer los sueldos impagos y la fuga patronal con trabajo cooperativo. Ahora, entre caterings y envíos a domicilio, preparan un festival para el 22 de diciembre en San Telmo para contar con la solidaridad del barrio y de los clientes, bajo una consigna clara: «Por una Navidad con trabajo, de mi tío no nos vamos».
El 29 de marzo de 2017, Daniel Nieva, maestro pizzero, llegó a trabajar a la pizzería Mi Tío a las 7:15 de la mañana con un catálogo de acontecimientos que astillaba su cabeza.
- Tres meses sin cobrar.
- Aguinaldo de junio de 2016 sin cobrar.
- Aguinaldo de diciembre sin cobrar.
- Aumentos paritarios sin cobrar.
- Vacaciones sin cobrar.
- Aportes sociales sin cobrar.
- Casado, tres hijos.
La lista se unió en un solo punto cuando Nieva -46 años, 28 en la empresa- llegó a la esquina de Defensa y Estados Unidos, en el barrio de San Telmo, Ciudad de Buenos Aires: estaba todo cerrado. Daniel era el primero que llegaba después de los dueños porque era el que arrancaba la producción. Un canillita le informó que los dueños habían estado, pero luego se fueron dejando la imagen que Daniel entendió al instante: persianas bajas con candados.
Llamó a sus compañeros. Ese día iban a tener una reunión por la tarde con el dueño Héctor Villarroel y sus sobrinas María Marta y Rosauro Romero. Los trabajadores decidieron esperar al encargado porque era la persona que tenía la llave. Así podrían saber qué había pasado. Pero, cuando llegó, se enteraron de otro detalle: los candados habían sido cambiados. “Ahí tomamos la decisión de entrar”, dice Adrián Fernández, 48 años, 14 en la pizzería como mozo.
Así nació la cooperativa de trabajadores que, de forma autogestionada, recuperó la pizzería Mi Tío y comenzó la producción sin patrón en el icónico y pequeño bodegón porteño que hoy es la principal fuente de trabajo para las 9 personas. Sin embargo, hoy la noticia es que el local fue clausurado el 18 de noviembre por la Agencia Gubernamental de Control (AGC) de la Ciudad de Buenos Aires por un problema con la habilitación del comercio.
“Que nos hagan esto en tiempos en los que no hay trabajo y la plata no alcanza, no es nada bueno. Es un muy mal momento”, sintetiza Fernández. Por esa razón, el 22 de diciembre, previo a las fiestas, harán un festival con todo el barrio en la puerta de la pizzería con una consigna clara: «Por una Navidad con trabajo, de mi tío no nos vamos».
Foto: Lina Etchesuri.
#NoNosVamos
Mi Tío es un bodegón cálido, que en sus primeras semanas como cooperativa adornó el lugar con carteles que transmitían la solidaridad de la clientela con los trabajadores. #DeMiTíoNoNosVamos era el hashtag promocional que decoraba las paredes y los menúes, que también tenían su correlato turístico: #FromMiTioWeWillNotLeave. Los pizzeros explicaron que el local siempre trabajó bien, pero que una mala administración, sumada a la situación económica del país (la factura de luz les había pasado de 1000 a 7500 pesos), encadenó una serie de problemas que concluyó con la fuga de los patrones.
Adrían: “Logramos tener la matrícula, la personería jurídica. Estamos al día con la parte legal e impositiva. Sólo restaba la decisión del juez, que es quien lleva el proceso de quiebra del anterior dueño. Él había presentado la quiebra en mayo del año pasado, y desde ese momento nos presentamos para porque teníamos la prioridad para quedarnos con el fondo de comercio y así poder seguir trabajando. Teníamos el aval del juez y, además, del Ministerio de Trabajo, para seguir trabajando mientras durara el trámite. Lo único que faltaba era la habilitación del comercio a nombre de la cooperativa. Hace 42 años que está la empresa, y estaba habilitada, pero con la quiebra, supuestamente, queda sin efecto la habilitación a nombre de la sociedad anterior. Las transferencias tardan mucho y se complica a nivel judicial: nosotros necesitamos trabajar. Le dijimos a la AGS que teníamos el permiso del juez, pero no les interesa lo judicial”.
El proceso de habilitación, ahora, está encaminado, pero la clausura llegó en un momento crítico previo a las fiestas de fin de año. Por eso, pidieron a la AGC una prórroga para poder trabajar de cara a Navidad y Año Nuevo mientras ponen en regla los trámites. “Veníamos trabajando bien. Y, dentro de esta época, estábamos llegando para poder solventarnos, los sueldos y el costo de la mercadería. No es que sobraba, porque en la semana está difícil pero remontábamos viernes, sábado y domingo, pero llegábamos a solventarnos. Por eso necesitamos seguir trabajando”.
La cooperativa es el único sustento de los nueve trabajadores, y por eso durante este mes estuvieron promocionando un servicio de entregas a domicilio para catering, eventos o reuniones de pizzas (más de 20 combinaciones a elección), empanadas, postres (helados, flan, budín de pan) y bebidas. “Es lo que nos solventa, la única fuente de ingresos que tenemos”.
Por eso, los trabajadores están organizando un festival en la puerta de la pizzería para el 22 de diciembre. Será por la tarde y habrá bandas, cantantes y música popular. Adrián cierra: “Es lo que tenemos que hacer para seguir trabajando y bancar el trabajo sin patrón”.
Para el servicio de entregas a domicilio, comunicarse al: 15-3599-7293. O al mail: cooperativamitio@gmail.com
Documental a un año de la represión del 12 de marzo
Imagen sobreviviente: el fotógrafo, el hincha y la jubilada
El 12 de marzo de 2025, hinchadas de fútbol se autoconvocaron para acompañar la marcha de jubilados y jubiladas. Ese día la violencia desplegada por Patricia Bullrich hirió gravemente a Pablo Grillo, Beatriz Blanco y Jonathan Navarro. Este corto documental de Cooperativa Lavaca vuelve a esa jornada y a una imagen de solidaridad que sigue sobreviviendo.
Nota
MU 211: Método Pablo
Todo lo que le salvó la vida a Pablo Grillo, fotorreportero herido tras un disparo de Gentarmería hace un año. Lo que enseña su pelea contra la muerte, que terminó ganando gracias a la solidaridad y una red de salud pública y afecto que sigue viva.
Pablo Grillo: Salvar la vida
¿Qué le salvó la vida al joven fotógrafo atacado por la Gendarmería? La gente que lo ayudó tras el disparo, la que lo atendió cuando se preveía que lo suyo era quedar en estado vegetativo. Los familiares y amigos: la red que estuvo en los momentos más difíciles y armó un mapa de cuidados para salir con solidaridad y energía de la violencia y la oscuridad. Detalles de casi un año destinado a volver a ver esa sonrisa. La recuperación continúa: la vida le ganó a la muerte. Compartimos el QR para releer en lavaca.org la primera entrevista periodística brindada por Pablo. LUCAS PEDULLA
El bordado: Beatriz Blanco, la “jubilada patotera”
Fue agredida por un policía y cayó de nuca al asfalto durante una manifestación de jubilados. La escena se hizo viral como símbolo de la represión de cada miércoles. Beatriz pensó que había muerto pero sobrevivió al golpazo. Una causa instruida por la jueza Servini de Cubría avanza para condenar al policía que la atacó. Fue acusada por Bullrich de “jubilada patotera” y ella lo lleva con orgullo en una remera creada por sus hijas. Tiene 83 años, sigue yendo a la Plaza con su bastón y sus reclamos por una vida digna, y hace bordados para reflejar cosas alegres. LUCAS PEDULLA
El aguante: Jonathan Navarro, herido durante la represión
Un oficial de Prefectura le disparó a la cabeza durante la manifestación de hinchadas y jubilados, la misma en la que tiraron al piso a Beatriz Blanco e hirieron a Pablo Grillo. Perdió la visión del ojo izquierdo para siempre. Jonathan Navarro fue aquel día a la calle convocado por hinchas de su club, Chacarita, e indignado porque a su papá le habían sacado el acceso gratuito a los medicamentos. Hoy está desocupado. “Pero no me arrepiento de haber ido”. LUCAS PEDULLA
Renacer es posible: MU en Tierra del Fuego, Antártida e Islas del Atlántico Sur
Fue la fábrica Aurora Grundig, la del televisor “caro, pero el mejor”. Colapsada tras el menemismo, sus trabajadoras y trabajadores organizados en cooperativa la recuperaron para resistir el abismo del desempleo. Hoy enfrentan más de lo mismo. Pero son 133 personas, crearon un bachillerato, consiguieron 60 viviendas. El industricidio visto desde la óptica de quienes logran llevar adelante lo que la patronal hundió: otra forma de crear y sostener trabajo, en una isla que el gobierno busca despoblar. FRANCISCO PANDOLFI
En movimiento: Movilizaciones 2026
Más allá de todo el protocolo de represión oficial las calles fueron otra vez, durante este verano 2026, un lugar de expresión y reclamo frente a la crisis que está ocurriendo en el país y en una sociedad muchas veces vapuleada por las políticas del gobierno. Algunas imágenes para recordar estos días que todavía no sabemos qué historia terminarán escribiendo.
Crecer bajo el terror: Infancias y dictadura
Un grupo de hijos e hijas de desaparecidos comenzó un proceso judicial para que el Estado reconozca que la violencia ejercida sobre esas infancias también constituyeron delitos. Es un proceso inédito que llega luego de un análisis y reconstrucción de testimonios sobre cómo funcionó el terrorismo de Estado en sus operativos, cautiverios y crímenes. Una investigación crucial que reúne los testimonios de Teresa Laborde, María Lucía Onofri, María Eva Basterra Seoane y Dafne Casoy. EVANGELINA BUCARI
Carta abierta: Masacre planificada 2026
Retomamos la Carta de un Escritor a la Junta Militar –enviada por Rodolfo Walsh el mismo día de su desaparición– para trazar una sintonía con el actual modelo económico. Lo ya vivido, frente a un presente alucinado. Y algunas pistas para intentar encarar lo que se viene. SERGIO CIANCAGLINI
Politizate: La Kalo
Es actriz, performer, canta, baila y agita en las calles y en las redes para combatir al fascismo y a la política tibia. Es drag y “vieja bruja”. Habla sobre dopamina, lucha de clases, therians, cultura, haters y kiosqueros. Historia y terapias para pelearle a la tristeza. FRANCO CIANCAGLINI
No podrán: Luciana Jury
Cantante y compositora con base en el folclore, causó revuelvo en el Festival de Cosquín por sus críticas al gobierno. La sobrina de Leonardo Favio y cómo protegerse y tejer alianzas en tiempos de hate, para que la cultura popular no solo resista sino también haga florecer. MARIA DEL CARMEN VARELA
Cabo suelto: Crónicas del más acá
Carlos Melone
INFORME ENERO-FEBRERO 2026 DEL OBSERVATORIO LUCÍA PÉREZ DE VIOLENCIA PATRIARCAL
Temporada de femicidios
Por el Observatorio Lucía Pérez de Violencia Patriarcal (https://observatorioluciaperez.org/)
Durante el verano de este 2026 sufrimos un femicidio y una tentativa de femicidio cada día y medio. Un promedio alarmante que, además costó la vida de cuatro criaturas; tres de ellas apenas superaban el año.
Las víctimas tienen un rango etáreo que va de los 78 a los 17 años y dejaron a 16 infancias huérfanas.
Los datos: enero y febrero suman 43 femicidios y 43 tentativas de femicidio.
No son cifras. Son vidas, como la de Natalia Cruz (foto principal), en Campo Quijano, Salta: su hermana también fue víctima de femicidio años atrás. Hubo marchas para exigir justicia durante casi todos los días desde el día del crimen en que se fugó su asesino –17 de febrero– hasta ayer, cuando finalmente lo atraparon, consecuencia de haber logrado con estos reclamos que la fiscalía ofrezca una importante suma de recompensa por información sobre su paradero.
Lo que deja este verano también es la condena a perpetua por los femicidios territoriales de las hermanas Estefanía y Marianela Gorosito, de 25 y 28 años, en Rosario, Santa Fe, la ciudad más castigada con este tipo de asesinatos.
Estefanía y Mariela Gorosito, dos femicidios territoriales en Rosario.
Así el Poder Judicial reconoció por primera vez y explícitamente la relación entre la violencia del narcotráfico y la de género. Tal como expuso claramente el fiscal Patricio Saldutti “Estefanía y Marianela fueron asesinadas en un contexto de violencia de género extrema. Fueron tratadas como moneda de cambio o como mensajes enviados a través de sus cuerpos para saldar deudas. El desprecio por su condición de mujeres es evidente en la forma en que fueron captadas, trasladadas y descartadas como si sus vidas no valieran nada”.
El condenado es Pablo Nicolás Camino, de 31 años, jefe de una cédula de la banda narco Los Monos, quien ya acumula 40 años de prisión por delitos de homicidio, balaceras y asociación ilícita y está procesado, entre otras causas, por el ataque al supermercado que pertenece a la familia de Antonella Roccuzzo, esposa de Lionel Messi.
Pablo Nicolás Camino, condenado por el femicidio de las hermanas Gorosito.
Pablo Camino ordenó la ejecución de las hermanas desde el penal donde cumple condena. Es decir: estaba bajo la responsabilidad de las autoridades penitenciarias en el momento de organizar el crimen. A Marianela le dispararon ocho veces. A Estefanía, cinco. Sus cuerpos fueron encontrados en un basural al día siguiente de la ejecución.
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