El colectivo de fotógrafos M.A.F.I.A acompañó las experiencias de diversos restaurantes recuperados. Todos conformaron cooperativas. Esa mirada se resume en estas páginas para celebrar los dos años de trabajo fotográfico independiente y autoconvocado.

Alé Alé, Lalo de Buenos Aires, La Casona, Nac & Pop, restaurantes recuperados por sus trabajadores. Conformando cooperativas, organizados en asambleas, se enfrentaron a una nueva forma de trabajo, sin patrón. Días y noches de resistencia, amenazas de desalojos, alerta constante, mientras la cocina y la atención no paran. El colectivo de fotográfos M.A.F.I.A acompañó estas experiencias  y esa mirada se resume en estas páginas para celebrar los dos años de trabajo fotógrafico independiente y autoconvocado, que se define así: “Desde la firma colectiva y el trabajo colaborativo construimos un espacio de exploración artística, visibilización y encuentro. Lo mostramos como lo vemos”.